I Wagashi sono i dolci tradizionali

I Wagashi sono i dolci tradizionali giapponesi evoluti in una forma d’arte nell’antica capitale imperiale, Kyoto. Il termine ‘wa’ denota le cose giapponesi, mentre ‘Gashi’ è un’allitterazione di Kashi e indica il dolce. I Wagashi rappresentano l’essenza della cultura giapponese, e sono il punto di forza di Toraya, una delle più antiche aziende famigliari produttrici di dolci giapponesi, con oltre 500 anni di storia. Talmente antica da essere membro de Les Hénokiens, club internazionale riservato alle aziende famigliari con almeno duecento anni di storia. Oltre ad avere circa 80 negozi in tutto il Giappone, oltre che uno a Parigi, è nota perché nel XVI secolo era la fornitrice ufficiale della corte imperiale durante il regno dell’imperatore Goyozei, che ha governato dal 1586 al 1611. Mitsuharu Kurokawa, Presidente di Toraya Confectionery, ci racconta così l’arte secolare nella preparazione dei Wagashi, a partire dagli ingredienti principali: una pasta di fagioli e zucchero. In particolare, spiega, sono utilizzati i fagioli azuki senza i quali i dolci Toraya difficilmente possono essere concepiti. Oltre alla pasta di fagioli, Toraya usa agar-agar, farina di riso, e altri prodotti di origine vegetale, ma anche le uova possono essere utilizzate. I Wagashi sono talvolta chiamati “Arte di collaborazione tra i cinque sensi”. É soprattutto la vista a essere stimolata: le forme, i colori e i disegni dei dolci s’ispirano alla letteratura giapponese, ai dipinti e ai tessuti che rappresentano spesso suggestive immagini della natura e creano uno spettacolo e un trionfo di colori agli occhi. - See more at: http://www.dolcesalato.com/blog/2015/06/30/larte-secolare-dei-wagashi/#sthash.s3Vqe9Pl.dpuf

결과 (한국어) 1:

화과자는 고 대 제국의 수도, 교토에서 예술 양식으로 발전 하는 전통적인 일본 과자. 용어는 'wa' 동안 '가시' 카스의 대조 이며 달콤한 나타냅니다 것을 일본어, 나타냅니다. 화과자 일본 문화의 본질을 대표 하 고 생산 하는 일본 과자, 500 년 이상 역사의 가장 오래 된 가족 기업 중 하나 토 라 야의 하이라이트는. 그래서 고 대에 레 Hénokiens, 국제 클럽 기업 적어도 200 년의 역사에 대 한 예약의 구성원 이어야 합니다. 일본, 그리고 파리에 걸쳐 약 80 점포 이외, 알려져 있기 때문에 16 세기에 1611 1586에서 지배 황제 Goyozei의 지배 동안에 제국 법원의 공식 공급 했다. 제 구로, 대통령의 토 라 야 제과, 세속적인 예술 주요 성분부터 화과자, 준비에서 우리에 게 알려줍니다: 콩 페이스트와 설탕. 특히, 그는 설명 하 고, 사용된 azuki 콩 없이 과자 토 라 야 거의 생각 될 수 있습니다. 장, 뿐만 아니라 토 라 야 agar agar, 쌀 가루, 및 식물 근원의 다른 제품을 사용 하지만 또한 계란을 사용할 수 있습니다. 화과자 "오 감 중 협력의 예술" 라고도 합니다. 그것은 특히 보기를 자극: 모양, 색상 및 디자인의 일본 문학, 그림, 직물은 종종 자연의 연상 이미지를 눈에는 쇼와 색상의 폭발을 만들에 의해 영감을. -보기에 더: http://www.dolcesalato.com/blog/2015/06/30/larte-s3Vqe9Pl/#sthash-secular 화과자... dpuf

결과 (한국어) 2:

화과자는 고대 제국의 수도, 교토 예술 형태로 진화 일본의 전통 과자입니다. 'Gashi이'두운 카시하고 케이크를 나타내는 반면 용어 'WA'는 것을 일본이다. 화과자는 일본 문화의 정수를 나타내고, 도라 야, 역사의 500 년 일본 과자를 생산하는 가장 오래된 가족 기업 중 하나의 힘이있다. 레 Hénokiens의 구성원이 너무 오래, 국제 클럽 역사의 적어도 이백년로 가족 농장을 위해 예약. 16 세기 1586에서 1611 미츠 쿠 로카와 사장을 지배 황제 Goyozei의 통치 기간 동안 황실의 공식 공급 업체 때문에 파리에서 약 80 전국 매장뿐만 아니라 하나를 가지고 게다가, 그것은 알려져있다 팥과 설탕 : 도라 야 제과는 주요 성분 때문에, 화과자의 준비에 우리에게 그렇게 세기 오래된 예술을 말한다. 특히, 그는 설명, 그들은 과자 도라 야가 거의 생각 될 수없는없이 팥 콩을 사용한다. 된장 외에도 도라 야는 한천, 쌀가루 및 식물 기원의 다른 제품을 사용하여, 또한 계란이 사용될 수있다. 화과자는 때때로 "오감 간의 협력의 예술"이라고합니다. 그것은 특히 자극 할 전망이다 모양, 색상과 종종 자연의 연상 이미지이며, 쇼와 눈에 색상의 폭동을 만드는 일본 문학, 회화, 섬유 영감 케이크의 디자인. http://www.dolcesalato.com/blog/2015/06/30/larte-secolare-dei-wagashi/#sthash.s3Vqe9Pl.dpuf : - 더보기

결과 (한국어) 3:

이 Wagashi 기존 sweets 일본 고대 제국의 수도에 있는 예술 양식으로 발전하여, 교토. 'wa' 일본, '멸종 위기에 있다는 보랏빛 가시연'는 Kashi Allitterazione 나타내며 달콤한 나타냅니다. 이 Wagashi 일본 문화의 본질이라면, 표현하기 위해 toraya, 일본의 감미 생산하는 가장 오래된 가족 기업 중 하나로 힘이 있다.500년이 넘는 역사를. 그래서 상태를 De Les Hénokiens 적어도 200년 역사를 가진 가족 농장 예약 인터네셔널 틀럽이 자리합니다. 또한 일본 전역의 80여 상점 파리의 한 16세기 때문에 황제 goyozei 광해군 때 황실의 공식 공급업체 물론,1586년 로 1611년 에서 원고패소 판결을 내렸다. Mitsuharu 쿠로카와 삼성전자 수원사업장을 Toraya 제과, 그래서 wagashi 준비를 세속적인 예술, 주 재료로 시작: 콩, 설탕 파스타 알려줍니다. 특히 연기력은 그 과자 toraya 거의 고안한 수 없이 Azuki Beans 사용됩니다. 콩을 함께 파스타 외에도Toraya 우유와 - 우유와, 쌀가루, 식물 유래 다른 제품을 사용하지만, 달걀을 사용할 수 있습니다. 이 Wagashi 가끔 5감각의 간의 협업 아트. 내부로부터 구현되는 모든 보려면 위 : 양식, 색상 및 일본 저술되었다 달콤한 그림이나그림들을 자연의 41.5이미지를 자주 나타내는 표시 및 눈으로 색 Triumph 만드는 공급함으로. Eea -: http://www.dolcesalato.com/blog/2015/06/30/larte-secolare-dei-wagashi/#sthash.s3Vqe9Pl.dpuf