Per la salagione e la cottura della

Per la salagione e la cottura della coscia d'anatra
Mettere le cosce d’anatra disossate a marinare con il sale grosso per una notte. Lavarle, asciugarle, disporle in una placca alta coperte d’olio di semi e cuocerle in forno a 90°c per 3 ore circa. Scorarle dall’olio, asciugarle e arrostirle in una padella dalla parte della pelle finché dorate.

Per la finitura delle cosce d'anatra
Cospargere le cosce prima con il miele e poi con tutte le altre spezie e semi, infornarle nuovamente a 200°c per 5 minuti

Per la finitura
Arrostire le verdure in una pentola capiente, aggiungere il concentrato, le ossa e bagnare tutto con acqua, bollire per 2 ore circa, filtrare e fare ridurre fino a 100 ml. Legare con la maizena diluita e regolare di sale e agrodolce. Disporre le cosce d’anatra al centro del piatto, nappare con la salsa e terminare il piatto con le puntarelle cotte e crude.

결과 (한국어) 1:

Brining을 오리 다리 요리뼈를 발라 내 허벅지 1 박 소금 이드 오리를 넣어. 그들을 세척, 건조, 3 시간에 대 한 식물성 기름 및 90 ° c 오븐에서 쿡으로 덮여 전체 접시에 넣어. Scorarle 오일, 드라이 그들 하 고 간단한 팬 피부 쪽에 황금 갈색까지 튀김.오리 허벅지 마무리자기 전에 허벅지를 뿌린 다 고 모든 다른 향신료와 씨앗, 구워 200 ° c 오븐에 5 분 다시마무리에 대 한큰 냄비에 야채를 구운 추가 토마토 페이스트, 뼈와 물으로 모든 것을 뿌린 다, 2 시간 동안 삶아, 필터링 하 고 최대 100 ml를 줄일. 본드 희석 옥수수와 소금, 달콤한 계절. 오리 다리 요리 가운데 정렬, 소스와 함께 뿌리와 함께 요리 하 고 원시 콩나물 요리를 완성.

결과 (한국어) 2:

염석과 요리에 오리 다리는
하룻밤 소금으로 절인 뼈없는 오리 다리를 넣습니다. 세척 및 건조가 씨 오일의 높은 커버 플레이트로 정렬하고 3 시간 동안 90 ℃의 오븐 요리. Scorarle 기름을 건조 황금 때까지 팬 피부 측에서 그들을 로스트. 오리 다리의 마무리를 들어 꿀이 먼저 허벅지를 뿌리고 다른 모든 향신료와 씨앗, 200 ° C에서 다시 구워 오분 마무리 큰 냄비에 구운에게 야채, 농축액, 뼈를 추가하고 물을 온통 뿌려 2 시간, 필터에 끓여 100ml로 줄여 않습니다. 희석 된 옥수수 녹말과 소금과 새콤 달콤한 넥타이. 플레이트의 중심에 오리 다리를 정렬 양념으로 nappare와 치커리 요리 및 원시와 함께 접시를 완료합니다.

결과 (한국어) 3:

피, 영어 알파벳의 16번째 문자
 
(책, 잡지 등의) 페이지, 장, 쪽저잣거리로%20 %% 20 20 허벅지%20 %20%20%20% 꿀 20e%20 %20모든 %20%20% 기타 20% 향신료 20e%20씨,%20%205%20분%5e%5e추가 %20%20%infornarle 20 다시%20a%20200%c2%b0%20%20%5%earrostire 20 완료 %20%채소 20%20% 냄비 20복도식 옷장과, %20%20집약되고%20%20물로 %20%뼈가 20e%20 젖은%20 모든 %20%202%20시간 %20%20%끓여서 20 % 20 필터 %20e%20%20% 할 20 % 20 % 20100%20ml 줄입니다.%20bind %20%20%20% maizena 20 묽은%20e%20 20%20% 소금 20e%20% 달콤한 조정%20 추가합니다.%20%20%20 허벅지%20d%e2%80%99% 오리 20알 %20%20플랫 센터 %20 , %20%뿌리고 20% 20% 20% 소스를20e %% 20 20 마침 %20%20접시 %20%20%puntarelle 20 익힌%20e%20 raw.